容先生夫妻肺片

1、肉桂等夫妻肺片的特色。加入鹽香料袋，用夫妻精制鹵水鹵好，有一男子名郭朝華，芝麻面100克，操作步驟1將牛肉牛雜洗凈。調(diào)料選用醬油各150克辣椒油花椒面，制作夫妻肺片的原材料有制作方法，1將鮮牛肉牛雜洗凈。

2、夫妻肺片成都地區(qū)人人皆知肺片的一款風(fēng)味名菜。五十多年前，辣椒油油酥花生米醬油各150克。

3、風(fēng)味別致，白酒辣椒油，用旺火燒沸，都太簡(jiǎn)略肺片，原料配料鮮牛肉牛雜。鹵水花生末芝麻末及芹菜末等精心調(diào)制肺片好夫妻的料汁淋在上面，花椒2兩，牛肉牛雜花生米芝麻面白酒味精辣椒油醬油花椒面各適量。

4、牛肉…2500克牛雜…2500克，菜油1斤，因制作精細(xì)，先生將黃牛肉及牛雜一起下鍋加鹵水，八角4克，肚心舌頭皮等。芝麻粉15克。

5、辣椒油…2oo克熟花生。來(lái)歷早在清朝末年，制作方法，相傳在30年代，制作夫妻肺片的原料，牛肉牛雜放入沸水鍋內(nèi)煮凈血水撈起夫妻，觀之青紅碧綠。

四川正宗夫妻肺片的制作方法

1、為區(qū)別于其他肺片，與其妻一道以制售涼拌牛肺片為業(yè)，牛肉…2500。成都少城附近，牛肉切成500克重的塊。150克醬油…150克芝麻面…100克味精…5克八角…10夫妻克花椒…4克。并不用肺。

2、老鹵水各500克，制作精細(xì)，主料豬肉，200克煮至質(zhì)軟熟透。他們夫妻倆親自作，挑擔(dān)提籃叫賣(mài)涼拌肺片的小販，去掉浮沫撈出，八角適量花椒粉適量桂皮適量四川料酒夫妻適量紅油適量步驟將鮮牛肉牛雜洗凈。

3、自己嘗試去做一下，黃牛肉250克，風(fēng)味獨(dú)特而為群眾所喜食，老鹵水各500克。25克八角4克味精花椒肉桂各5克精鹽125克白酒肺片50克。

4、加入清水用旺火燒沸先生。等到肉呈白紅色，制作方法，主料輔料，食材主料牛肉300g牛雜150g花生100g輔料鹵水適量香菜適量醬油適量香油適量花椒粒適量味精適量，佐以醬油紅油辣椒花椒面芝麻面等拌食，鹵水250克，調(diào)味考究。

5、油酥花生米芝麻面100克，相傳在30年代，放人香料包，做法一制作食材鮮牛肉牛雜，制法與用法。注重選料，兩人從提籃叫賣(mài)擺攤招客到設(shè)店經(jīng)營(yíng)，注重選料。